Au temps des Templiers...
On accède à la terrasse (et à l'immense pièce qui court sur presque toute la longueur du bâtiment) par cet escalier :

Une pièce superbe, dotée d'une cheminée monumentale. Mais, c'est au rez-de-chaussée qu'a été faite la découverte la plus intrigante : une façon de cave, en forme de bouteille, profonde de quatre mètres, à laquelle on ne peut accéder que par son «goulot» : un orifice circulaire de quatre-vingt-dix centimètres de diamètre. Dans cette pièce, qui fut probablement un cachot, trois pierres posées à égale distance, le long de la paroi, faisaient sans doute office de sièges rudimentaires.
Si j'en crois le maître des lieux, l'acoustique de cette cave est exceptionnelle - y sont déjà descendus des amis à lui, flûtiste et vocaliste classiques, qu'il a écoutés jouer depuis l'extérieur. Un concert privé d'une qualité exceptionnelle, dit-il.